Lamm aus Nordfriesland

   





 
Ragoût vom Lamm in leichter Currysauce
 
Deftiges Gulasch vom nordfriesischen Lamm mit Bandnudeln und buntem Salatteller
 
Lammkeule, frisch aus dem Ofen, mit Kräutern auf Salzgrasheu gegart, mit Rosmarin-Honig-Sauce, Bohnengemüse und Kräutergratin
 
Lammkarree mit Kräuter-Senfkruste, dazu Brokkoli und Lyoner Kartoffeln
 
Gebratenes Lammfilet mit Honig-Chili-Sauce, sautierten Zucchinis und Bordelaiser Kartoffeln
 
Geschmorte Lammhaxe mit Thymiansauce, Röstgemüse und Risolee-Kartoffeln
  
Aus dem Meer
Seelachsfilet im Kräuterteig gebacken mit Tomatenkompott und buntem Reis
 
Gedünstetes Kabeljaufilet mit Dillsauce, Senf-Honig-Gurken und bunten Kartoffeln
 
Gebratenes Seelachsfilet auf pikantem Apfel-Lauchgemüse mit Kräuterbandnudeln
 
Scholle "Finkenwerder Art" mit Speck-Stippe und Salzkartoffeln
 
Husumer Pannfisch auf Bratkartoffeln und Dijoner Senfsauce
 
Gebratenes Atlantik-Seezungenfilet Müllerinart mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
 
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Linsen-Kartoffelragoût mit glasiertem Gemüse
 
Gebratenes Lachsfilet mit Meerrettichkruste und Zitronensauce, Blattspinat und Kräuterkartoffeln
 
Steinbeißerfilet mit Pfeffer-Orangensauce,
Staudensellerie und Butternudeln
 
Scholle “Büsumer Art” mit
Büsumer Krabben1 und Salzkartoffeln
 
  

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